Notizia
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Kaffee-Verpackung
Welche Verpackung schützt das volle Aroma? Ventil, Vakuum oder Dose – wir zeigen die Unterschiede
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Die Röstverfahren
Von Handwerk bis Industrie – wie die Röstmethoden den Charakter jeder Bohne formen
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Der Röstvorgang
Vom Rohkaffee zur duftenden Bohne – so entsteht durch Hitze und Handwerk der einzigartige Kaffeegeschmack
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Die Kaffeemischung
Arabica und Robusta vereint – die perfekte Mischung für ausgewogenen Espresso-Genuss
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Kaffee aus Mittelamerika und der Karibik
Aromatische Bohnen, tropische Höhenlagen – entdecke den Kaffeezauber Mittelamerikas & der Karibik
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Kaffee aus Asien
Von Doi Chaang bis Kopi Luwak: Asiatische Kaffees mit faszinierender Geschichte und Geschmack
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Kaffee aus Afrika
Äthiopien, Kamerun, Tansania: Erlebe die Vielfalt afrikanischer Kaffees und ihre einzigartigen Aromen
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Kaffee aus Brasilien
Brasilianischer Kaffee: Geschichte, Spezialitäten und die Herausforderungen des Anbaus
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Robusta-Bohnen
Robusta-Bohnen: kräftiger Kaffee, würziges Aroma und dichte Crema – der Espresso-Geheimtipp
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Arabica-Bohnen
Arabica-Bohnen gelten als Könige unter den Kaffees: mild, aromatisch und vielseitig
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Die Kaffeepflanze Coffea
Coffea: Die Pflanze, aus der unser Kaffee wächst – mit spannenden Fakten zu Ursprung, Arten und Anbau
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Rainforest Alliance – Der Frosch im Dienst der Erde
Die Rainforest Alliance steht für nachhaltigen Kaffee, fairen Handel und den Schutz von Mensch und Natur
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