Caffè Cannizzaro
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CAFFÈ CANNIZZARO
Mitte der 1980er Jahre entschied sich Agostino Cannizzaro schweren Herzens, die Rösterei zu verkaufen, da er keine Nachkommen hatte, die das Unternehmen weiterführen konnten. Während eines Urlaubs in seiner Heimatstadt bot er dem Vater des heutigen Geschäftsführers, Paolo Giovinazzo, die Übernahme des Unternehmens an. Dieser erklärte sich bereit, die Rösterei zu kaufen – unter der Bedingung, dass Agostino Cannizzaro die Schlüssel bis zu seinem Lebensende behält. Und so geschah es.
Nach der Übernahme durch die Familie Giovinazzo, deren süditalienische Heimatstadt Cittanova ist, erfolgte im Laufe der Zeit die Verlegung des Firmensitzes von Piacenza dorthin, wo die Rösterrei bis heute betrieben wird. Aus einem kleinen Dorfbetrieb wurde so ein Unternehmen, das heute nicht nur in Italien, sondern auch international für seine Qualität geschätzt wird. Paolo Giovinazzo, der praktisch in der Rösterei aufgewachsen ist, führt das Unternehmen heute mit großer Hingabe, Sachverstand und dem unbedingten Anspruch, Qualität und Tradition fortzuführen.
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Caffè Cannizzaro mit hochwertigen Mischungen für Cafés einen Namen gemacht. Die Grundlage aller Blends bilden sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robustabohnen aus einigen der renommiertesten Kaffeeanbaugebiete der Welt. Dieser hohe Anspruch an die Qualität der Rohstoffe prägt bis heute den charakteristischen Geschmack der Espressi von Cannizzaro.
Die Rösterrei steht für eine außergewöhnlich hohe Verarbeitungsqualität und vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Gleichzeitig setzt das Unternehmen konsequent auf Weiterentwicklung: Durch ständige Innovation werden bestehende Kaffeekreationen kontinuierlich verfeinert und neue Geschmacksprofile entwickelt. Sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen unterliegen dabei strengen Selektionsverfahren und höchsten Qualitätsstandards – für Espressi von herausragender Güte.
Seit über 60 Jahren ist es Cannizzaros Ziel, jeden Espresso zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.
