Det bästa från hela Italien - provset
3 x 1000 g bönor
Essse Caffè Masini 1000 g Espresso
Blandningsförhållande: 90 % Arabica-bönor / 10 % Robusta-bönor
En underbar arom med en fin syra - Masini - Den kungliga blandningen från Essse Caffè.
Kafferosteriet Essse Caffè grundades 1979 i Bologna av familjen Segafredo. Idag ägs företaget fortfarande av familjen. De har än idag hållit fast vid traditionen att rosta kaffe för hand - bönorna rostas separat, försiktigt och långsamt i den roterande trumman och kyls sedan i luften.
Bönorna i denna blandning är mörka och jämnt rostade. De utstrålar en chokladaktig och intensiv arom. Smaken av Masini är också fängslande med chokladaktiga toner och en kvardröjande kryddighet i slutet och en fyllig kropp. Tack vare Robusta-bönorna bildas en frodig crema som presenterar sig i en hasselnötsbrun färg. Du kan hitta den här espresson på många små kaféer och espressobarer i Emillia-Romagna-regionen, särskilt i storstaden Bologna. Essse Caffè finns också överallt i Italien. Essse Caffè är ett av de största kafferosterierna i den italienska gastronomin.
Tack vare sin utmärkta kvalitet har Essse Caffe Miscela Masini certifierats som Espresso Italiano av INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Institutet skyddar och främjar äkta espresso och har gjort det sedan 1998.
Martella Maximum Class 1000 g Espresso
Blandningsförhållande: 90 % Arabica-bönor / 10 % Robusta-bönor
Vilket underbart kaffe!
Så här presenterar sig en espresso som slår ut 50 konkurrenter. Den smakar inte bittert och har endast en mycket subtil syra med smaker av bergamott och pumpernickel.
Producerad i ett litet familjerosteri i Rom, enligt den bästa hantverkstraditionen. För sin sort Maximum Class använder Giancarlo Martella en blandning av de finaste Arabica- och Robusta-bönorna. Resultatet är ett fylligt, otroligt krämigt kaffe som presenterar sig mycket harmoniskt och med stor rikedom.
Salimbene Superbar 1000 g Espresso
Blandningsförhållande: 80 % Arabica-bönor / 20 % Robusta-bönor
Smart blandat av inte mindre än åtta kaffesorter från sju ursprungsländer: Brasilien, Honduras, El Salvador, Etiopien, Indien, Indonesien och Uganda. En rik och sammetslen, rödaktigt skimrande, hasselnötsbrun crema "förseglar" smakerna i Superbar. Njut av en strukturerad och harmonisk blandning i koppen.
Den sanna, klassiska syditalienska BAR-espresson - söt och fyllig tack vare tvättade Robusta-bönor av hög kvalitet.
